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他(tā)在小蝌蚪视频.WWW埠外工作十(shí)四載,用精湛的廚藝、崇高(gāo)的責任(rèn)、熱情的服務(wù)贏得了領(lǐng)導同事(shì)們的一(yī)致好評;他在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦幹,用一點一滴的行動詮釋了一名埠外小蝌蚪视频.WWW人的擔當。他就是豐寧(níng)金龍的餐廳(tīng)主管郭曉峰。
堅守崗位,不負眾望。他常用“態度決定一切,責任成就一切”來勉勵自己和他人,在平日的工作中,他兢兢(jīng)業業,從不計較得失。因(yīn)餐廳人員少,每天將近200人的就餐,他基本全年無休。2020年11月底,原本請好假準備回家處理家事的(de)他,在接到總部星級(jí)餐廳檢查的通知後,他果斷選擇留下來,堅守自己的崗位,做好星級餐(cān)廳評比的(de)各項準備工作,將每一條、每一件事項羅列完整,合理安排好分工,相應地做好配合(hé),使該礦餐廳順利達標升級為五星級餐(cān)廳。
踏實嚴謹,不辭辛勞。自2017年調(diào)入豐寧金龍以來,他以淳樸的風格和堅毅的腳步(bù),走(zǒu)出了自(zì)己的節奏與特色。身在埠外工作的他,平日裏很少休班回家,對家裏的大事小(xiǎo)事都顧及不到,幫(bāng)不上太多的忙,隻能通過視頻方式與妻子、母親交流,視頻中的(de)母親眉宇間透露著思念之情,但也隻是叮囑他“好好工作,不用掛念家(jiā)裏”,他嘴上雖不說些(xiē)什麽,內心(xīn)卻(què)有很深的觸動,他(tā)明白妻子、母親的不容易。食堂工作是默默無聞的,也是非常辛苦的。為了保證食品不變質,他堅持把好四道關,一是采購關,盡量不采購(gòu)熟食,若必須采購時,首先要檢查、品嚐是否變質(zhì);二是把好保管關(guān),按照(zhào)入庫順序,先入庫先使用(yòng),變質原材料不準入庫;三是把好製作關(guān),腐爛的蔬菜不(bú)使用,變質的肉類不加工;四是把住銷售關,發現有變質現象,寧(níng)可(kě)倒掉也不能讓員工食用。他還是一(yī)名維修工,餐廳(tīng)蒸箱(xiāng)、消(xiāo)毒櫃、水龍(lóng)頭壞了都是自己維修,保(bǎo)證正(zhèng)常運轉,他按照崗位責任製,加(jiā)強日常檢查、監督、落實各項(xiàng)措施,保證讓員工吃上放心飯(fàn)、衛生飯、安全飯。
敢於創新,不懼艱難。在近(jìn)日推行的厲行節約、反對浪費良好風尚(shàng)中,他積極進行花樣翻新,嚐(cháng)試改變員工(gōng)就餐方(fāng)式,從(cóng)飯菜質量、菜品種類、餐廳服務等方麵提升員工滿(mǎn)意度;采用每日訂餐製(zhì)度,通(tōng)過訂餐方式合理控製成本,以此減少浪費。無論是份內還(hái)是份外的工作,哪怕是(shì)很小的(de)事情,隻要力所能及都必將盡心盡力做到最好,把工作交給他,同事安心,領導放心。
他在(zài)平凡的工作崗位上(shàng),秉承(chéng)嚴謹的工(gōng)作態度和愛崗敬業的精神,默默無聞地為企業奉(fèng)獻著自己的力量(liàng)。